Warum ist nachhaltiger Lebensmittelkonsum wichtig?

Die Ernährungssicherheit für künftige Generationen muss gewährleistet sein. Das funktioniert nur mit dem nachhaltigen Konsum und der nachhaltigen Produktion von Lebensmitteln.
Der nachhaltige Konsum von Lebensmitteln und deren Produktion sichert die biologische Vielfalt auf der Erde.
Eine nachhaltige Ernährung ist auch für die Gesundheit von Bedeutung. Sie beugt Krankheiten vor und trägt zur Verbesserung der Lebensqualität bei.